MEDIATA.ID — Industri kuliner, khususnya sektor kedai kopi (coffee shop) di Kota Makassar, terus menunjukkan tren pertumbuhan yang positif. Terbaru, Essential Coffee resmi menandai ekspansinya di koridor bisnis Panakkukang melalui prosesi grand opening yang digelar pada Jumat (15/5/2026).

​Berlokasi strategis di Jalan Pengayoman—berdampingan dengan kawasan komersial Pasar Segar dan Hotel Albadar—kehadiran Essential Coffee membidik pangsa pasar produktif, mulai dari komunitas, profesional, hingga sektor keluarga yang membutuhkan ruang publik (third place) yang representatif.

​Bisnis ini diinisiasi oleh H. Badaruddin, seorang pelaku usaha asal Kabupaten Soppeng. Langkah ini sekaligus menandai strategi diversifikasi bisnis terbarunya ke sektor food and beverage (F&B), setelah sebelumnya lama bergerak di sektor industri perhotelan dan garmen.

​”Essential Coffee dihadirkan untuk menjawab kebutuhan pasar akan ruang diskusi dan bersantai yang inklusif bagi semua kalangan. Kami menawarkan keunggulan kompetitif berupa varian menu berkualitas dengan penetapan harga yang tetap terjangkau bagi masyarakat Makassar,” ujar Badaruddin, yang juga merupakan alumni Pesantren IMMIM Putra.

​Menariknya, momentum peluncuran ini juga mengoptimalkan strategi pendekatan komunitas (community-based marketing). Grand opening tersebut dimanfaatkan sebagai ruang silaturahmi bagi jaringan alumni Pesantren IMMIM Putra dan Putri, yang sekaligus menjadi basis pasar potensial awal bagi kedai kopi ini.

​Beroperasi mulai pukul 08.00 hingga 23.00 WITA, Essential Coffee optimistis dapat bersaing di tengah ketatnya industri kopi lokal. Kehadiran kafe ini diharapkan mampu menggairahkan aktivitas ekonomi di kawasan Panakkukang serta membuka peluang serapan tenaga kerja baru di sektor ekonomi kreatif.